烹饪工艺与营养
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基本信息
适合人群 适合人群：成人高考报考适合国家承认学历的各类高、中等学校在校生以外的从业人员和社会其他人员。
课程分类：学历提升-成人高考（函授专科）
开课类型：国民教育
联系电话：13099867007
培训地点：曲靖市麒麟东路81号中小企业公共服务窗口
课程状态：招生中
收费方式：到场收费
课程优势：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
课程简介
烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。
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